Un smoothie fresco y vibrante, ideal para cuidar la tiroides y calmar el sistema digestivo. Los arándanos y las fresas aportan antioxidantes poderosos, mientras que la chía regula la digestión de forma suave y efectiva.

Ingredientes (para 1 porción):

• 1 taza (250 ml) de leche de coco sin endulzar

• 1/2 taza (75 g) de arándanos frescos o congelados

• 1/2 taza (75 g) de fresas frescas

• 1 cucharada de semillas de chía

• 1 cucharadita de stevia o monk fruit (ajustar al gusto)

• 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo (antiinflamatorio natural)

• 1/2 taza de agua o más para ajustar la consistencia

• Hielo al gusto

Preparación (5 minutos):

1. Coloque todos los ingredientes en la licuadora: leche de coco, arándanos, fresas, chía, stevia y cúrcuma.

2. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3. Ajuste la consistencia añadiendo agua si lo desea más ligero.

4. Sirva en un vaso grande con hielo y disfrute.

Beneficios para la salud:

• Para Hashimoto: Los arándanos y fresas aportan antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo, mientras que la leche de coco aporta grasas saludables para el equilibrio hormonal.

• Para Colitis: Las semillas de chía regulan el tránsito intestinal sin irritar y la cúrcuma reduce la inflamación intestinal.

¿Quién puede consumir este smoothie?

• Apto para: Personas con Hashimoto, colitis, hipotiroidismo, dismorfia corporal y quienes buscan un batido antioxidante y antiinflamatorio.

• No recomendado para: Personas alérgicas al coco o frutos rojos.

Secreto del Chef:

Para un extra de sabor y beneficios digestivos, agregue unas hojitas de menta o albahaca al licuar. ¡Refrescante y delicioso! 🌿